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¡Tata es tu casa!
Tata Mezcalería + Cocina de Autor no solo es un lugar para comer y beber, ¡Tata es tu casa!
Un restaurante clásico para los morelianos y turistas, su cocina y mixología están impregnadas de pasión por nuestra cultura mexicana. ¡Además son la barra de mezcal más grande de todo el mundo!
“Tata” significa “papá” en lengua purépecha, ellos aquí lo usan para referirse con cariño y admiración a los maestros, productores y todos aquellos que están involucrados en el restaurante, desde los productores hasta con quienes interactuas en el restaurante. ¡Todos son parte del corazón de Tata!
Mexicanos, michoacanos y morelianos de corazón, gracias a toda esa pasión por nuestro país buscaron que toda la decoración del lugar sea 100% nacional y muchas son artesanías de pueblos que rodean Morelia.
Quien está a cargo de la cocina es el chef Fermin Ambas, quien ha creado sus interpretaciones propias de platillos tradicionales mexicanos llevándolos a otro nivel con su sello de autor. Todos los ingredientes que se utilizan en Tata son 100% nacionales, así que estás apoyando el comercio local al comer aquí.
Y como decimos nosotros: “¡Toda buena historia comienza con mezcal!” Cuentan con una Mezcaloteca (mezcal + biblioteca) porque tienen más de 100 mezcales de toda la república. Aquí lo mero mero es lo mexicano, así que todos sus destilados son provenientes de nuestro país. En su mixología podrás encontrar tragos con una esencia única que despertará tu espíritu.
¿Sabías por qué hay un timbre y tienes que tocar la puerta para pasar? Hace algunas décadas en México era ilegal el consumo del mezcal, la única forma de conseguirlo era clandestinamente tocando la puerta de quienes lo vendían.
