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La 5ta Moroneta
Vagandeando encontramos un acogedor lugar, que nos recibió con deliciosa comida con sazón tradicional y además en casa nos hizo sentir.
Hablamos de 5ta. La Moroneta, un restaurante de comida tradicional que busca brindar la experiencia más cálida a todos los que la visiten. Para ellos lo más importante es seguir conservando ese sabor clásico pero a su propia interpretación en sus platillos y tragos.
Un poco de su historia, recibe este nombre gracias a la hija de la chef, su nombre es Montserrat así que en honor a ella se inspiró en “La Virgen de Monsterrat” quien popularmente es conocida como “La Moroneta” que es la patrona de Cataluña. Así que desde ahí hacen referencia a lo acogedor y cálido que es, te hace sentir verdaderamente como en casa.
Sus platillos son una verdadera e increíble sorpresa para el paladar, con un balance perfecto entre cada uno de sus ingredientes y ese sazón característico de aquí. Nosotros probamos de todo, dos pescados que fueron Medallón de Atún en Hoja Santa y Salmón Glaseado, así como un corte que era Chuletón de Cerdo y para cerrar con broche de oro una pizza que sinceramente ha sido de nuestras preferidas (un must es pedirte una, ¡no te arrepentirás!)
Como buena compañía para cualquiera de sus platillos cuentan con una variedad de tragos clásicos como de autor que seguramente darán un fresco momento a tu visita.
El lugar es algo de lo más importante para ellos, ya que buscaron una casona en Santa María con una hermosa vista para los atardeceres de nuestra ciudad además que cuenta con variedad de espacios para que todos se sientan cómodos, queriendo resaltar como algo tranquilo y clásico. Y su decoración con figuras de cantera es lo que más nos encanto.
Chuletón del Huerto: Tomahawk de cerdo marinado con mezcal, sal y pimienta cocción en las brasas acompañado de puré de papa y verdolagas al ajillo y vino blanco, bañado en un entomatado con chile morita.
Salmón Glaseado: Deliciosa lonja de salmón aderezada con soya, jengibre, ajo y pimienta en cama de platano macho frito, manzana verde, un toque de chicharos, vino blanco y miel de agave, se emplata con un mix de lechuga.
Medallón de atún en hoja santa: Toro de atún rosado, sal, pimienta y envuelto en hoja santa acompañado de verduras salteadas con mantequilla y salsas de la casa, vino y miel.
Estrellas:
